Un Delicioso Plato Versátil
Las zanahorias asadas con especias son una opción deliciosa y nutritiva que puede servir como plato principal o acompañamiento para tus comidas. Esta receta combina la dulzura natural de las zanahorias con una mezcla de especias aromáticas que elevan su sabor a otro nivel. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
INGREDIENTES:
4 o 5 zanahorias, dependiendo del tamaño y la cantidad de personas
Aceite de oliva virgen extra
Especias al gusto (puedes utilizar pimentón dulce, comino, canela, cayena, ajo en polvo, pimienta negra, entre otras)
ELABORACIÓN:
Preparación de las Zanahorias:
Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos de aproximadamente 5 x 1 cm.
Precalentar el Horno:
Precalienta el horno a 210 grados.
Preparar la Bandeja:
Engrasa una bandeja apta para horno con una cucharada de aceite de oliva, asegurándote de cubrir toda su superficie.
Preparar la Mezcla de Especias:
En un bol, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva con mostaza y vinagre de manzana.
Añade las especias al gusto: pimentón dulce, comino, canela, cayena, ajo en polvo y pimienta negra. Agrega sal al gusto.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Cubrir las Zanahorias con la Mezcla de Especias:
Coloca las zanahorias en la bandeja preparada y vierte la mezcla de especias sobre ellas, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
Horneado:
Hornea las zanahorias durante 30-35 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño y la textura deseada.
Servir:
Una vez listas, retira las zanahorias del horno y rectifica el punto de sal si es necesario.
Sirve las zanahorias asadas con especias como acompañamiento para carnes, pescados o como plato principal. ¡Disfruta!
Sugerencias:
· Puedes personalizar esta receta según tus preferencias añadiendo o sustituyendo especias.
· Acompaña las zanahorias con una salsa fresca de yogurt para realzar su sabor.
· Experimenta con diferentes hierbas aromáticas como el romero o el tomillo para variar el perfil de sabor.
· Lava bien las zanahorias antes de cortarlas para eliminar cualquier suciedad o residuo de tierra.
Con esta receta, no solo disfrutarás de un plato delicioso y saludable, sino que también tendrás la oportunidad de experimentar con diferentes combinaciones de especias para encontrar tu versión perfecta de zanahorias asadas. ¡Buen provecho!
