sola zapiekana z czosnkiem, rozmarynem i limonką

08 Sie sola zapiekana z czosnkiem, rozmarynem i limonką

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter

sola-zapiekana-z-cytryna-i-rozmarynem

(2 porcje)

  • 2 ŚWIEŻE FILETY Z SOLI (ok 300g)
  • 2-3 GAŁĄZKI ŚWIEŻEGO ROZMARYNU (ew. może być łyżka suszonego)
  • CZOSNEK (2-3 ząbki)
  • ŚWIEŻA BAZYLIA (opcjonalnie) (kilka listków)
  • 1 LIMONKA
  • 1 CYTRYNA
  • MASŁO (łyżka)
  • OLIWA Z OLIWEK (2 łyżki)
  • SÓL      PIEPRZ

Umyte filety nacieramy oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, układamy na folii aluminiowej w żaroodpornym naczyniu. Skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na każdym filecie układamy po 2-3 plasterki cytryny i limonki, gałązkę rozmarynu i pół łyżki masła (możemy też posypać rybę posiekaną bazylią). Przykrywamy folią i zapiekamy w 200* ok. 15-20 minut (w zależności od grubości naszych filetów)*.  Gotowe!

*5 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię, podnosimy temp do ok 220* i włączamy opcję termoobiegu by ryba rzumieniła się z wierzchu

 

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter