RISOTTO DE SETAS
Plato preparado, elaborado de forma tradicional, compuesto principalmente por arroz y una
mezcla de diferentes setas.
6,36€
Arroz; caldo de verduras [agua, puerro, cebolla, zanahoria, tomate, nabo, APIO]; setas cultivadas
en proporción variable 15,8% [Lentinula edodes (shiitake), Agaricus bisporus (champiñón),
Pleurotus cornucopiae, Pholiota nameko y Pleurotus ostreatus]; vino blanco [conservador
SULFITOS]; NATA [NATA ligera, almidón modificado, estabilizante (carragenato)]; QUESO
madurado Grana Padano DPO rallado [LECHE, sal, cuajo, conservador (lisozima de HUEVO)];
cebolla; aceite de oliva virgen extra; MANTEQUILLA; ajo; sal
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