kurczak zapiekany z pieczarkami i młodymi ziemniaczkami

kurczak zapiekany z pieczarkami i młodymi ziemniaczkami

kurczak zapiekany z pieczarkami i młodymi ziemniaczkami

kurczak zapiekany z pieczarkami i młodymi ziemniaczkami

Kurczak zapiekany z pieczarkami i młodymi ziemniaczkami – kompleksowy obiad który wymaga tyle wysiłku co nic. Piekarnik odwala prawie całą robotę! Młodych ziemniaczków nie trzeba nawet obierać – wystarczy dobrze je wyszorować. Serio – całość zrobiłam chyba w mniej niż 10 minut, bo był to bardzo zalatany dzień. Polecam oprócz  pieczarek dodać też inne warzywa, paprykę na przykład ;)

 

(2-4 porcje)

  • 4 PODUDZIA Z KURCZAKA BEZ SKÓRY / 6-8 UDEK Z  KURCZAKA
  • 500g PIECZAREK
  • 5-6 MŁODYCH ZIEMNIAKCZKÓW

MARYNATA:

  • 2 ZĄBKI CZOSNKU, przeciśnięte przez praskę
  • 1-2 łyżeczki SUSZONEGO OREGANO
  • 1 łyżeczka SŁODKIEJ PAPRYKI
  • 2 łyżki MUSZTARDY DIJON
  • 2 łyżki SOSU SOJOWEGO
  • 2 łyżki MIODU
  • 5 łyżek OLIWY Z OLIWEK
  • SÓL I PIEPRZ

nie masz wszystkich potrzebnych składników? najtańsze znajdziesz tutaj!

Piekarnik nagrzewamy do 200*C.

W naczynku łączymy składniki marynaty.

Kurczaka lekko nacinamy w poprzek i przekładamy do dużej miski. Ziemniaczki i pieczarki porządnie myjemy i osuszamy, kroimy w ćwiartki i dodajemy do miski z kurczakiem.

Polewamy marynatą i potrząsamy miską by składniki w miarę równomiernie się nią pokryły. Wykładamy na skropioną oliwą blaszkę do pieczenia, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i oregano.

Zapiekamy ok. 40-45 minut. W połowie pieczenia obracamy mięso i warzywa by równomiernie się zrumieniły. Gotowe!

SZUKAJ INNYCH PRZEPISÓW Z KATEGORII MIĘSO
  • Genialne w swojej prostocie danie! Po prostu pycha <3

    • thefoodtime

      zrobilas?:D

  • Monika Małecka

    Ja jutro wypróbuję! :)

    • thefoodtime

      no to czekam na recenzję :)