jaglanka z karmelizowanym jabłkiem, orzechami i cynamonem

05 Kwi jaglanka z karmelizowanym jabłkiem, orzechami i cynamonem

Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someoneShare on Google+Tweet about this on Twitter

jaglanka-z-karmelizowanym-jablkiem,-orzechami-i-cynamonem jaglanka-z-karmelizowanym-jablkiem,-orzechami-i-cynamonem2

(2 porcje)

  • KASZA JAGLANA (1 szklanka suchej – ok 200g)
  • MLEKO ROŚLINNE / KROWIE (ok 200ml)
  • 1 MAŁE JABŁKO 
  • MIÓD/CUKIER TRZCINOWY (2 łyżeczki – do jabłek + do dosładzania)
  • MASŁO / OLEJ KOKOSOWY (1 łyżeczka)
  • CYNAMON
  • ORZECHY WŁOSKIE, posiekane (2 łyżki)
  • SÓL

*zamiast jaszy jaglanej użyć możecie 3/4 szklanki płatków owsianych (gotujemy 6-8minut) / szklanka komosy ryżowej

By pozbyć się goryczkowatego posmaku, kaszę wsypujemy do garnka, zalewamy wrzątkiem mieszamy i odstawiamy na kilkanaście sekund, po czym przecedzamy i dokładnie płuczemy. Ponownie wsypujemy do garnka, dodajemy szklankę wody, mleko i szczyptę soli. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok 15-20 minut co jakiś czas mieszając**. W międzyczasie jabłko kroimy w cienkie plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło / olej kokosowy, dodajemy miód i jabłko, posypujemy cynamonem. Smażymy plasterki ok 2 minuty z każdej strony na złoty kolor. Ugotowaną kaszę doprawiamy cynamonem, dosładzamy do smaku. Jaglankę przelewamy do miseczek, na wierzchu układamy plasterki jabłek posypujemy uprażonymi na suchej patelni orzechami. Gotowe!

**by kasza całkowicie wchłonęła płyn i powstała gęsta masa; jeśli płyn odparowuje zbyt szybko a kasza wciąż jest twardawa, po prostu dolewamy więcej mleka

Brak komentarzy

Skomentuj