imbirowo-sezamowy kurczak z patelni

imbirowo-sezamowy kurczak z patelni

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter

kurczak-cytrynowo-sezamowo-imbirowy3

(2 porcje)
  • PIERŚ Z KURCZAKA (ok 300g)
  • 1 CEBULKA SZALOTKA, posiekana
  • ŚWIEŻY IMBIR (2cm pasek, obrany i starty na tarce)
  • 2 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY
  • SKÓRKA STARTA Z 1/2 CYTRYNY
  • SOS SOJOWY (2 łyżki)
  • MIÓD (1 łyżka)
  • MĄKA KUKURYDZIANA (1 łyżka)
  • OLEJ SEZAMOWY (ew oliwa z oliwek )
  • SEZAM (2-3 łyżki)
  • PIEPRZ
DO PODANIA:
  • MAKARON RYŻOWY / RYŻ BASMATI
  • SZCZYPIOR, posiekany / LISTKI OREGANO 

Kurczaka kroimy w kosteczkę i przekładamy do miseczki, Dodajemy łyżkę oleju/oliwy, sos sojowy, starty imbir, mieszamy i odstawiamy do lodówki na 10 minut. Na patelni rozgrzewamy drugą łyżkę oleju/oliwy, wrzucamy szalotkę. Gdy zmięknie dodajemy kurczaka z marynatą, oprószamy go mąką ziemniaczaną i smażymy kilka minut do zrumienienia. Dodajemy miód, sok i skórkę z cytryny, łyżkę sezamu. Smażymy by sos lekko się zredukował, doprawiamy pieprzem i łączymy z makaronem/ryżem. Przekładamy na talerze. Posypujemy resztą sezamu (możemy go wcześniej podprażyć na suchej patelni) i posiekanym szczypiorkiem. Gotowe!

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter