trufle czekoladowe z orzechami

trufle czekoladowe z orzechami

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter

trufle-mocno-czekoladowe-z-orzechami trufle-mocno-czekoladowe-z-orzechami2

  • CZEKOLADA GORZKA (250g) (lub mieszanka gorzkiej i mlecznej)
  • ŚMIETANKA 30%/ MLEKO KOKOSOWE (ok 100ml)
  • ORZECHY, dowolne posiekane (ok 75g)/
  • AROMAT MIGDAŁOWY/WANILIOWY (opcjonalnie  – kilka kropel)
  • SÓL (szczypta)
  • DO OBTOCZENIA:
  • POSIEKANE MIGDAŁY/ PISTACJE/ORZECHY LASKOWE
  • KAKAO
  • WIÓRKI KOKOSOWE
  • CUKIER PUDER
  • ROZTOPIONA CZEKOLADA

W garnku mocno podgrzewamy śmietankę/mleko kokosowe, zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekaną drobno czekoladę, sól i delikatnie mieszamy aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa. Łączymy z posiekanymi orzechami, aromatem i schładzamy w lodówce do zgęstnienia, ok 1-2h. Z gęstej masy formujemy kuleczki (np przy użyciu łyżeczki), obtaczamy je w dodatkach i układamy na papierze, schładzamy. Gotowe!

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter