mega zdrowe ciacha z czekoladą, orzechami, żurawiną i.. fasolą!

ciacha-czekoladowo-orzechowe-z-fasola

mega zdrowe ciacha z czekoladą, orzechami, żurawiną i.. fasolą!

 

ciacha-czekoladowo-orzechowe-z-fasola ciacha-czekoladowo-orzechowe-z-fasola2

Jeśli lubicie eksperymenty i wierzycie mi, że ciastka z fasolą mogą być dobre – koniecznie spróbujcie ten przepis! Z pewnością jedne ze zdrowszych przepisów na ciastka jakie znam. Przetestowane na wielu osobach, dają radę! Lekko chrupiące z zewnątrz i wilgotne w środku, mocno czekoladowe, z żurawiną i kawałkami orzechów, fajne :)

  • 1 PUSZKA CZERWONEJ FASOLI
  • 1 DUŻE JAJKO
  • 1 TABLICZKA GORZKIEJ CZEKOLADY
  • KAKAO (bez cukru)(1 łyżka)
  • OTRĘBY OWSIANE (1-2 łyżki)
  • PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE (3 łyżki)
  • MIÓD (łyżka)
  • CUKIER TRZCINOWY (2 łyżki)
  • ORZECHY ZIEMNE (spora garść)
  • SUSZONA ŻURAWINA (garść)
  • OPCJONALNIE: 1-2 ŁYŻKI MASŁA ORZECHOWEGO

Czekoladę ( wraz z masłem orzechowym ) rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Fasolę odsączamy z zalewy, dokładnie płuczemy i wrzucamy do blendera. Dodajemy jajko, kakao, miód i blendujemy na gładką masę. Przelewamy do miski, dosypujemy otręby, płatki, cukier, mieszamy łyżką.  Dodajemy lekko przestudzoną czekoladę, posiekane orzeszki i żurawinę. Łączymy wszystkie składniki delikatnie mieszając. Ma wyjść gęsta masa* Masę nabieramy łyżką i nakładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko spłaszczamy (staramy się uformować okrągłe ciastka). Posypujemy orzechami i cukrem trzcinowym. Pieczemy w temp 185* ok 15 minut**. Gotowe!

*jeśli masa jest zbyt rzadka – możemy chwilę poczekać (płatki wchłoną nadmiar wody) lub dosypać trochę więcej otrąb

jeśli masa jest zbyt gęsta – możemy dolać kilka łyżek mleka

*twardnieją z czasem.