grzanki z kurczakiem, mozarellą, ananasem i rukolą

grzanki z kurczakiem, mozarellą, ananasem i rukolą

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter

grzanki-z-kurczakiem-ananasem-i-mozarella grzanki-z-kurczakiem-ananasem-i-mozarella2

(1-2 porcje)

  • 6 KROMEK CHLEBA (najlepiej żytni ;))                
  • 1 POJEDYNCZA PIERŚ Z KURCZAKA               
  • 2-3 OKRĄGŁE PLASTRY ANANASA (z puszki)+ KILKA ŁYŻEK ZALEWY                
  • MOZARELLA (4-5 plastrów)                  
  • RUKOLA (garść)                   
  • 1 MAŁA CZERWONA CEBULA                  
  • POMIDORKI KOKTAJLOWE                 
  • SEREK typu Philadelphia (kilka łyżek)                 
  • ZIOŁA PROWANSALSKIE               
  • PŁATKI CHILLI              
  • SÓL            PIEPRZ

Pierś z kurczaka kroimy w ok 1cm. fileciki, posypujemy ziołami prowansalskimi, suszoną papryką, solą i pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek i smażymy na patelni aż lekko się zrumieni. W miseczce łączymy serek, 2 łyżki soku z ananasów, łyżeczkę soku z cytryny, szczyptę płatków chilli. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę i pomidorki kroimy w plasterki. Kromki chleba skrapiamy oliwą, posypujemy ziołami i podpiekamy na suchej patelni.   Podpieczone  smarujemy serkiem, na wierzchu układamy rukolę, kurczaka i cebulę. Przykrywamy drugą kromką, ponownie smarujemy serkiem, na nim kładziemy mozarellę,  ananasa,  pomidory. Przykrywamy trzecią kromką, całość kroimy na pół. Gotowe!

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter