gruszki zapiekane z żurawiną, rozmarynem i orzechami włoskimi

gruszki zapiekane z żurawiną, rozmarynem i orzechami włoskimi

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter

gruszki zapiekane z żurawiną, rozmarynem i orzechami włoskimi

gruszki zapiekane z żurawiną, rozmarynem i orzechami włoskimi gruszki zapiekane z żurawiną, rozmarynem i orzechami włoskimi

Przepis mojej mamy :) gruchy sprawują się świetnie jako dodatek do bardziej lub mniej uroczystego obiadu, mięs, pieczonych ziemniaków. 

(4 porcje)

  • 4 DOJRZAŁE GRUSZKI
  • 4 ŁYŻKI KONFITURY ŻURAWINOWEJ
  • 2 ŁYŻECZKI SUSZONEGO ROZMARYNU
  • 2 łyżeczki roztopionego MASŁA / OLEJU KOKOSOWEGO

 

DO PODANIA (opcjonalnie):

  • SER PLEŚNIOWY np gorgonzola, lazur
  • ORZECHY WŁOSKIE, posiekane 
  • MIÓD

Gruszki dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż na pół. Wydrążamy gniazda nasienne, wnętrze skrapiamy sokiem z cytryny i smarujemy delikatnie masłem. Do każego wgłębienia wkładamy łyżeczkę konfitury. Gruszki układamy w skropionym oliwą/wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym lub blaszce do pieczenia. Posypujemy rozmarynem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200* ok 25 minut (do momomentu gdy gruszki będą miękkie). Będą jeszcze pyszniejsze, jeśli przed podaniem posypiecie je orzechami włoskimi, startym serem pleśniowym lub miodem. Gotowe!

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter