granole bez pieczenia

granole bez pieczenia

Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter
 granola-bez-pieczenia granola-miodowa-bez-pieczenia granola-miodowa-bez-pieczenia2

Dobra granola zawsze się przyda – do jogurtu, deserow i na przegryzkę. Jedną z największych zalet tej domowej jest to, że nie zawiera wtedy chemii, można zrobić ją minimalnym wysiłkiem, podstępem (i bez uszczerbku na smaku) dodać do niej wszystkie te zdrowe rzeczy, które mono smakują conajmniej średnio, a na sam ich dźwięk większości wykrzywia się mina – np. otręby, zarodki pszenne, suchy sezam, siemię lniane. Słój takiej granoli robi się w 10 minut a leniuchom zapewni szybkie śniadanie na kilka dni. Typowo granolę się piecze – po wystygnięciu przyjemnie chrupie. A jeśli nie mamy piekarnika lub czasu? Wersja superszybka prosto z patelni! Ano da się.

(ok 1,5 szklanki )
  • PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE (lub mieszane jęczmienne, żytnie, orkiszowe..) (1 szklanka)
  • MIÓD (4 łyżki)
  • OLWIA Z OLIWEK/ olej kokosowy/ masło (1 łyżka)
  • SZCZYPTA SOLI

ULUBIONE DODATKI np:

  • PRZYPRAWY (po 1 płaskiej łyżeczce) : np cynamon, kardamon, 
  • OTRĘBY OWSIANE (3-4 łyżki)
  • ZARODKI SZENE (2-3 łyżki)
  • SIEMIĘ LNIANE (1-2 łyżki)
  • NASIONA CHIA (1-2 łyżki)
  • KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA (2 łyżki)
  • SUSZONA ŻURAWINA/ RODZYNKI/DAKTYLE/MORELE (posiekane, kilka łyżek)
  • SKORKA STARTA Z 1/2 CYTRYNY
  • WIÓRKI KOKOSOWE (2-3 łyżki)
  • ORZECHY WŁOSKIE/ LASKOWE LUB INNE (posiekane, 2-3 łyżki)
  • AROMAT WANILIOWY/ POMARAŃCZOWY (kilka kropel)
  • KAKAO + CZEKOLADA (1/2 tabliczki)

 

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy miód, dolewamy tłuszcz, łyżeczkę oliwy, mieszamy. Gdy miód lekko się skarmelizuje (uwaga by go nie spalić!) dodajemy płatki, sól i smażymy 6-8 minut co jakiś czas mieszając (na złoty kolor) W połowie smażenia dodajemy wybrane przyprawy i dodatki. Wysypujemy na papier do pieczenia i studzimy. Gotowe!
MOJE WERSJE :
GRANOLA CZEKOLADOWA ze skórką pomarańczową i migdałami
GRANOLA MIODOWA z suszoną żurawiną, orzechami laskowymi i chia
GRANOLA KOKOSOWA z wiórkami kokosa, daktylami, migdałami i posiekaną czekoladą
!!!jeśli chcecie zrobić granolę czekoladową, do płatków dodajcie 1-2 łyżki KAKAO , a po usmażeniu i wystudzeniu wymieszajcie z posiekaną czekoladą (np gorzką)
Podziel się:Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestShare on YummlyShare on Google+Tweet about this on Twitter